X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap, Adana yemekleri denilince ilk akla gelen etli mangal yemeğimizdir. Buyurun bu meşhur Adana Kebap tarifini sizlerle paylaşalım.


Malzemeler :

-1 kg kuzu kıyma
-2 çay kaşığı pulbiber
-2 çay kaşığı kekik
-1 tatlı kaşığı tuz
-3 çay kaşığı yoğurt

Adana Kebap Tarifi :



Adananın enfes lezzeti olan ve kendi ismiyle ün salan Adana kebabın, tarifini sizlerle paylaşmak istedik.
Dilerseniz tarife geçelim. Bir kaba kuzu kıymaları yerleştirin. Pulbiber,kekik ve yoğurtla bir güzel karın.Özellikle yoğurdu iyice yedirin.
Ardından saklama poşetlerini yırtıp açın ve tepsinin üzerine iyice sarın.Buzdolabında 3 saat bekletin.Daha sonra saklama poşetlerini kaldırın ve tuzu ilave edip tekrar karın.Kalın şişlere uçlarında bombe olacak şekilde yayarak (fazla kalın olmayacak) tutturun.Önceden hazırlanmış mangal ateşine (ki özellikle ateşin yüksek harda veya çok düşük sıcaklıkta olmamasına dikkat edin) yerleştirin.Mümkün olduğunca yelleyin ve sık sık çevirin.
Yanında soğan,domates ve biber şişlere geçirilerek közlenebilir.Adana kebap servise hazır. Servis tabaklarına yerleştirin ve bu şekilde servis edin.Afiyet olsun.



adana-kebap

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.