X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Hatay Usulü Peynirli Tava Böreği (Antakya)

Malzemeler :

-3 yufka
-1,2 çay bardağı süt
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-1 yumurta
-175 gr peynir
-Yarım demet maydanoz

Hatay Usulü Peynirli Tava Böreği  Tarifi :



Öncelikle süt, yumurta ve sıvı yağı bir kapta iyice çırpın. Maydanozları ince ince kıyın ve ufalanmış peynirle karıştırın. Şimdi tavaya 2 kaşık sıvı yağ dökün ve tavayı yağlayın. Üzerine bir yufka serin ve yufkanın kenarlarını tavanın dışına sarkıtın. Yufkanın üzerine süt, yumurta ve sıvı yağdan oluşturduğumuz karışımı üzerine gezdirerek biraz dökün. Üzerine yarım yufka koyun ve tekrar üzerine bu karışımdan gezdirerek biraz koyun ve yarım yufka koyun. Yufkanın üzerine maydanozlu peyniri ilave edin ve geriye kalan bir yufkayı yarım yarım yukarıdaki gibi karışım ilave ederek serin. Başta tavanın kenarlarına sarkan yufkanın kenarları toplanır içerdeki yufkaların üzeri örtülür. Daha sonra kısık ateşteki ocağın üzerine koyun ve her iki tarafını çevirerek pişirin. Peynirli Hatay usulü tava böreği hazır.
 Afiyet olsun.


tava-boregi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

1 yorum Hatay Usulü Tava Böreği Tarifi ( Antakya Yöresi )

  1. hakikaten harika bir tarif, hatay yemeklerine biz gebzeliler bayılıyoruz,çok güzel yemek yapıyorlar yaa,bu arada tava böreğini yaptım çok güzel oldu teşekkürler

    YanıtlaSil

Yorumunuz için teşekkür ederiz.