X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Çikolatalı Baklava

Malzemeler :

Hamur Malzemeleri :

-1 adet yumurta
-Aldığı kadar un
-1 yemek kaşığı yoğurt
-1 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 çay kaşığı sirke
1 yemek kaşığı kakao

 Hamuru açmak için gerekli malzemeler :

-1 kahve fincanı nişasta
-1 kahve fincanı kakao
-80 gr tereyağı
-80 gr margarin

Şerbet için malzemeler :

-1,5 su bardağı su
-1,5 su bardağı tozşeker
-yarım fincan limon suyu

Baklava içine ilave edilecek malzemeler :

-100 gr ince kıyılmış ceviz
-1 kahve fincanı damla çikolata

Çikolatalı Baklava Tarifi :



Şimdi tabi kolay kolay göremeyeceğiniz özgün bir lezzetten bahsediyorum. Çikolatalı baklava farklı bir tat, ben de tatlı kategorisine bu tarifi eklemek istedim. Çikolatalı baklavayı lezzet deneyimlerinize eklemenizi tavsiye ediyorum. Şimdi tarife geçelim.
  Önce hamuru hazırlamayla başlayalım. Bir kaba yumurta, yoğurt, sirke, sıvı yağ ve kakaoyu ilave edip karıştırın. Bir yandan çırparken bir yandan da azar azar unu ilave edin ve hamurunuz sert olmayacak şekilde alacak kadar un katın. Hamurun üstünü kapatarak şöyle yarım saat kadar bir yerde bekletin. Dinlendirdikten sonra hamuru beş parçaya ayırın. Daha sonra hamuru açmak için verdiğimiz malzemelerden kakao ve nişastayı bir kaba ekleyip biraz karıştırın, beş parçaya ayırdığınız hamurlarınızın üzerine eşit bir şekilde dağıtın ve baklavayı yapacağınız tepsiden daha büyük bir şekilde açın. Tepsiyi biraz yağlayın. Margarin ve tereyağını eritip ceviz ve damla çikolatayı ilave edip karıştırın. Açtığınız yufkalarda bir tanesini kenara ayırın ve kalan yufkaları eşit bir şekilde 4 parçaya ayırın. İki kat olacak şekilde tepsiye serin ve üzerine yağ gezdirin. Dört kattan sonra çikolatalı cevizli karışımı üzerine serpin. Şimdi ayırdığınız yufkalar bitene kadar her iki katta bir üzerine yağ gezdirip, dört katta bir cevizli karışımdan serpin. Tepsinin en üstüne ise bıraktığınız bir adet yufkayı serin. Kalan yağı üzerine gezdirin. Daha sonra baklavayı istediğiniz boyutta dilimleyebilirsiniz. 120 derece önceden hazırlanmış fırına tepsinizi yerleştirin ve üzeri kızarana kadar pişirin. Tabi şimdi sıra şerbeti hazırlamaya geldi. Bir tencereye su ve tozşekeri ilave edin ve kaynamaya bırakın. kaynadıktan sora limon suyu  ilave edin. Kaynadıktan sonra fırından çıkardığınız baklava tepsisine ilave edin. Çikolatalı baklava hazır servis edebilirsiniz.
 Afiyet olsun.

cikolatali-baklava

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.