X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




Hatay Usulü Künefe Tarifi

Künefe ; dünyada peynirle yapılan ilk tatlı olarak tarihe geçmiştir. Hatay ilimize zimmetli bu enfes tatlının tarifini sizler için hazırladım.İnanın yazları dondurmayla beraber harika gidiyor...:)Künefeyi evde yapamaz mıyım ;derseniz , rahatlıkla yapılabileceğini söyleyebilirim. Hadi künefe tarifine geçelim.

Künefe Malzemeleri :

-450 gr tel kadayıf
-300 gr tuzsuz peynir
-300 gr tereyağı
-150 gr antepfıstığı

Şerbet malzemeleri :

-350 gr tozşeker
-1,5 su bardağı su
-6-7 damla limon suyu

Hatay Usulü Künefe Tarifi :


Öncelikle su ve toz şekeri kaynatıp 6-7 damla limon suyu ekleyerek künefe şerbetini hazırlayın.Künefe şerbetini soğumaya bırakın.Tel kadayıfları biraz daha inceltmek amacıyla keskin bir bıçakla zırhlayın. Küçük bakır künefe kaplarını kalınca yağlayın.Kıydığınız kadayıfın yarısını künefe kaplarına eşit bir şekilde pay edin.Ve hafifçe bastırın, ufaladığınız peynirleri bakır künefe kaplarına eşit bir şekilde dağıtın. Üzerlerine  tekrar yarısını bıraktığınız kadayıfları serpin ve yine hafifçe bastırın. Ve kısık ateşte her iki tarafını da çevirerek kızarıncaya kadar pişirin. Kenarda soğumaya bıraktığınız şerbeti sıcacık künefenin üzerine dağıtın, antep fıstığını kaplara göz kararı serpiştirin. Hatay usulü künefe servise hazır.
Afiyet olsun.

kunefe

Hatay'ın yöresel fellah köftesi tarifine bakmak için tıklayın...
Helal gıda sertifikası için tıklayın . https://adlbelge.com/helal-sertifikasi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.