X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Hünkar Beğendi Yemeği Tarifi

Malzemeler :

-2 büyük boy soğan
-1 su bardağı sıcak su
-2 domates
-750 gr kuşbaşı et
-2 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı karabiber
-6 patlıcan
-5,5 yemek kaşığı margarin
-5,5 yemek kaşığı un
-2,5 su bardağı süt
-1 su bardağı Rendelenmiş kaşar peyniri

Hünkar Beğendi Yemeği Tarifi :



Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp etle beraber tencereye koyup kısık ateşte kendi suyuyla 45-50 dk kadar pişirin.Daha sonra domatesin kabuklarını doğradıktan sonra küp şeklinde dilimleyin ve 1,5 tatlı kaşığı tuz,karabiber ve 1 su bardağı suyu tencereye ilave edip pişirmeye devam edin.Aynı zamanda patlıcanları ocakta közleyip ardından kabuklarını soyup ince ince kıyın.Ardından ayrı bir tencereye yağ ve unu ekleyip biraz sararıncaya değin 2-3 dk pişirin ve ince kıyılmış patlıcanları tuzla beraber tencereye ilave edip 1 dk kadar karıştırıp kavurduktan sonra sütü yavaşça eklerken püreyi de bir yandan karıştırmaya devam edin.Daha sonra tencereyi kapatıp 6-7 dk pişirdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirlerini de içine ekleyip karıştırın ve biraz daha pişirin.Ardından servis tabağına alıp içine etleri koyun ve et suyunu da üzerinde gezdirin. Hünkar beğendi servise hazır.
Afiyet olsun.




hunkar-begendi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.