X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...





Malzemeler :

-Yeşil Biber
-Kırmızı Biber

Harcı için Malzemeler :

-2 bardak iri bulgur
-2 adet orta boy soğan
-1 çorba kaşığı biber salçası
-1 çorba kaşığı domates salçası
-1 adet orta boy domates
-Çeyrek demet nane
-Çeyrek demet maydanoz
-Lezzet vermesi için çeyrek demet dereotu
-Sıvı yağ
-Tuz, karabiber, pulbiber

Sos Malzemeleri :

-2 çorba kaşığı tereyağı
-1 çorba kaşığı domates salçası
-Yarım su bardağı sıcak su

Bulgurlu Biber Dolması Tarifi :


  Öncelikle biberleri yıkayın içlerini temizleyin ve kapaklarını da bir kenara ayırın. Hiç vakit kaybetmeden iç harcını hazırlamaya geçelim. Bir kaba bulgurları ilave edin. Soğanı, maydanozu, naneyi ve dereotunu kesme tahtasında ince kıydıktan sonra bu kaba ilave edin. Daha sonra domatesleri blenderdan geçirdikten sonra salçalarla beraber bu kaba ilave edin. Üstüne tuz, karabiber ve pulbiberi serpip iyice karıştırın. bu iç harcını daha önce hazırladığımız biberlerin içlerine bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun ve kapaklarını kapatın.
  Şimdi sosunu hazırlayalım. Sos için  bir tencereye yarım su bardağı su ilave edip kısık ateşte ısıtın üzerine domates salçasını ve tereyağını ilave edip kaynatın. Bu sosu fırın tepsisine dizdiğiniz dolmaların üzerine dökün ve önceden hazırlanmış 180 derece fırına sürün. Biber dolması servise hazır. 
Afiyet olsun.



bulgurlu-biber-dolmasi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.