X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Pratik Bilgiler 1




pratik-bilgiler

      Hayatınızı kolaylaştıracak ve bunun yanında bütçenizi koruyacak pratik bilgiler



Not:Sitemizde Yemek Tarifleri , Tatlı Tarifleri , Börek Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Çorba Tarifleri gibi yüzlerce tarife ulaşabilirsiniz..

- Sürahinizin dibi kir tutmuşsa içine bir avuç tuz ile biraz sirke koyup çalkalayın, pir-i pak olacaktır.:)
-Buzdolabınızda biriken nemi almak için dolabın içine içi tuz dolu bir tabak veya kap konur, bir iki sonra nem kalmaz.
-Pişirdiğiniz kek eğer kalıbından çıkmıyor ise , kek kabının altına ıslak bez yayarak bekletin. Bir süre sonra rahat bir şekilde çıkacaktır.
-Herhangi bir konserve besini açıldıktan sonra cam kavanozda saklarsanız daha uzun ömürlü olacaktır.
-Karnıbaharın haşlama suyuna biraz süt eklerseniz karnıbaharın bembeyaz olduğunu ve kokusunun gittiğini göreceksiniz.
-Kullandığınız salçaların bozulmaması için üzerine biraz zeytinyağı ekleyin ve daha uzun süre bozulmadan kullanın.
-Bakliyatlar ve pirincin saklanması için cam kavanozları kullanın.
- Rafadan pişireceğiniz yumurtaların çatlamaması için kabın içine bir fincan kapağı koyarsanız yumurtaların çatlamadığını görürsünüz.
-Domatesi kolay soymak için kaynar suda 1-2 dk bekletin. Rahat soyulduğunu göreceksiniz.
-Patlıcanların acısını almak için alaca soyduktan sonra tuzlu suda bekletin, acısı kalmayacaktır.
- Buzdolabından çıkardığınız yumurtanın akının ve sarısının birbirine karışmaması için hemen kırmak gerekir, çünkü soğuk-sıcak dengesizliğinden yumurta etkilenir.
-Sebzeleri tuzlu suda yıkarsanız daha etkili ve hızlı temizlersiniz.
-Sosislerin yarılmasını önlemek için ; fırında veya ızgarada pişirmeden önce soğuk süte daldırmanız yeterli olacaktır.
-Çikolata sosu hazırlanırken eğer içine bir miktar kahve koyarsanız lezzeti daha güzel olacaktır.
-Soğanları kavururken üzerine biraz un serperseniz kararmasını önlersiniz.
-Pörsümüş yeşillikleri canlandırmak için 2 kaşık limon suyu karıştırılmış buzlu kabın içerisine yerleştirin bir saat kadar buzdolabında bekletin ve yeşilliklerin canlandığını görürsünüz.
-Fırınınıza sinmiş kötü yemek kokularını temizleyip güzel koku içermesini isterseniz fırınınıza yarısına kadar sirke konmuş bir kap veya tava bırakıp fırını 3-5 dk ısıtırsanız fırınınız çok hoş kokacaktır.
-Patlıcan kabuklarını soyduktan sonra biraz sirkeli ve zeytinyağlı suda biraz haşlayın ve küp küp doğrayın pilav yaparken içine karıştırın. Pilavınız çok daha leziz olacaktır.
-Sarımsakların daha çabuk ezilmesi için cam bir kavanozda buzdolabında belli bir süre bekletin ve çok daha kolay ezildiğini görün.
-Yeşil salata ve marulun yapraklarını yıkadıktan sonra bıçakla doğramaktansa elinizle koparmaya çalışın böylece vitamin kaybını çok daha azaltmış olursunuz.
-Portakalları sıkmadan önce yarım saat soğuk suda bekletirseniz sıktığınızda daha az israfla daha çok portakal suyu elde edersiniz.


Pratik bilgilerin devamını okumak için 2. pratik bilgiler maddelerine bakabilirsiniz.

Mutfak İçin Pratik Bilgiler 2

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.