X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Enfes Şiş Kebap Tarifi

Malzemeler :

-1 kg kuşbaşı et
-Biber, domates, soğan (istediğiniz kadar)
-Yarım fincan zeytinyağı
-Yarım su bardağı yoğurt
-1 tatlı kaşığı kekik
-Tuz, karabiber, pulbiber


Sıradışı Şiş Kebap Tarifi :

   Birçok kişi evde kebap yapmanın zor olduğunu düşünüyor ama komşulara da ikram ederseniz sorun olmaz :)Olmadı piknikte yapabilirsiniz. Şiş kebap, dolaplarımızda hala mübarek kurban bayramı sonrası etler olduğundan güzel bir seçenek. Hafta sonu iyi  gideceğini düşündüğümüzden tarifini bu günden verelim istedik.
Şimdi tarife geçelim.
   Tabi şiş kebapta en önemli unsur ve bizim vazgeçilmez terbiye malzemesi olarak düşündüğümüz gıda : yoğurt. Önce bir kaba etleri ilave edelim. Ardından zeytinyağı, kekik, yoğurt, karabiber ve pulbiberi ilave edelim. Bir güzel yoğurduktan sonra yaklaşık olarak 3 saat yoğurdun eti yumuşatması ve kekik kokusunun ete işlemesi açısından dinlendirelim. Eti dinlendirdikten sonra içerisine tuz ilave edip karıştıralım. Bu arada tuzu en sona bırakmamızın nedeni etin suyunu çıkartıp sertleştirmemesidir. Şimdi şişlere 2 kırmızı 1 beyaz et olacak şekilde dizelim. Önceden hazırlamış olduğunuz mangala özellikle kömürlerin kızgınlığını atmasından sonra şişleri mangala dizin ve pişirin. Bir, iki ekmeyi ortadan (enlemesine) ikiye ayırın şişlerin yağını ara ara alın. Eğer ki mangal yağlardan dolayı alevlenirse şişleri kaldırın ve birkaç tutam tuz ekin kömürlerin üzerine. Biber, domates ve soğanı da şişlere geçirip mangal ateşinde közleyin. Etleri kararmadan içlerini pişirecek şekilde ara ara çevirin ve şiş kebapları servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tariflerimizle ilgili yorumlarınızı bekliyoruz.Ayrıca sitemizden memnun kaldıysanız Facebook sayfamızı lütfen beğenin.!

sis-kebap

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.