X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Etsiz Çiğköfte

Malzemeler :

-2 adet orta boy kuru soğan
-3 su bardağı ince bulgur
-4  yemek kaşığı sıvıyağ
-2 diş sarımsak
-1/4 demet maydanoz
-2 adet orta boy domates
-3 adet yeşil soğan
-1/4 demet nane
-3 yemek kaşığı biber salçası
-3 yemek kaşığı domates salçası
-4 çay kaşığı pul biber
-8 tatlı kaşığı isot
-6 çay kaşığı tuz
-4 çay kaşığı toz biber

Etsiz Çiğköfte Tarifi :


Sevgili Saray Lezzeti takipçileri bugün sizlerle etsiz çiğköfte tarifini paylaşmak istedik.Genelde çiğköfte yemek isteyenler hazır alınca biz de evde nasıl çok leziz çiğköfte yapılır, bunun tarifini aşağıda sizlere verdik.Eğer tarifimize uyarsanız, eminiz memnun olacaksınız.:)
Şimdi dilerseniz tarifimize geçelim.
Öncelikle sarımsak ve soğanın kabuklarını soyduktan sonra blenderdan geçirin. Yeşil soğan,nane ve maydanozu ince ince doğrayın. Bunları bir tarafta bekletirken geniş bir kaba ince bulguru boşaltın. Üstüne biber ve domates salçalarını ilave edin. Sıvı yağı da ilave ettikten sonra bir güzel yoğurun. Ara ara bir kuruluk hissederseniz azar azar su ilave edebilirsiniz. Çiğköftenizin hazır olduğunu anlayabilmek için, kap içindeki tüm malzemelerin bulgurla birlikte yumuşadığını hissetmeniz gerekiyor. Şimdi yukarıda verdiğimiz baharatları kaba ilave edin. Çiğköfte kıvamına geldiğinde üstüne daha önce doğradığınız maydanoz,nane ve yeşil soğanı ilave edin. Tekrar bir güzel yoğurun. Şimdi çiğköfteden kendinize göre parçalar alıp şekil verin.Servis tabağına dizdikten sonra ,yanına limon,kıvırcık ve marulla etsiz çiğköfteyi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.


etsiz-cigkofte

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

2 yorum Çiğ Köfte

  1. Etsiz çiğköfte artık hayatımıza girdi. Gayet lezzetli oluyor. Evde yapmak da iyi olabilir

    YanıtlaSil
  2. Bende çiğ köftenin etsiz olanlarını severim. Ne de olsa çiğ et yani, hani baharatlar acı filan yakıyor pişiyor diyorlar ya ben ona katılmıyorum pek. Tarif için teşekkürler

    YanıtlaSil

Yorumunuz için teşekkür ederiz.