X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Hatay Usulü Aşur Tarifi

Açıklama :


Sevgili Saray Lezzeti Takipçileri,malumunuz kurban bayramını yeni idrak ettik.Buzdolaplarımızdaki etler değerlendirilmeyi bekliyor.Hatay'a özgü meşhur Aşur tarifini sizlerle paylaşmak istedik.Bu enfes lezzeti hem siz tatmalısınız hemde aile efradı tatmalı.Bu harika lezzeti beğeninize sunuyoruz.


Malzemeler :


-200 gr dana eti veya kuzu eti
-1 bardak aşurelik buğday
-1,5 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
-1 tatlı kaşığı tereyağı
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-yarım orta boy soğan
-100 gr ceviz

Hatay Usulü Aşur Tarifi :



Öncelikle 8-10 saatlik ıslatılmış buğdayı bir tencereye alın.Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edin.Bu arada  biber salçası,isteğe göre dana veya kuzu eti , doğranmış soğanı ve cevizi blenderdan geçirin.Bu karışımı da tencereye ilave ederek buğdaylar açılana kadar pişirin.Bu esnada tuz ve kimyonu da tencereye ekin.Üzerine eritilmiş tereyağını da ilave edin,çok güzel bir lezzet katıyor.Ardından bir tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırılır.Daha sonra servis tabağına yerleştirip üzerine ılıtılmış zeytin yağını ilave edip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.


asur-tarifi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.