X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Arap Tava Tarifi

Açıklama:Arap Tava Hatay'da pratik ve kolay yapılan acılı bir yemeğidir.Ancak bu yemeği ülkemizin bir çok yöresinde de yapıldığı aşikar.Ama tabi her zaman ilk çıktığı yöreyle anılır yemekler. Bu nedenle Arap Tava tarifini paylaşmak istedik.Buyurun tarife geçelim.


Malzemeler:

-Yarım kilo kuzu kıyma
-1 çorba kaşığı domates salçası
-2 adet yeşil biber
-3 diş sarımsak
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-2 orta boy soğan
-Yarım çorba kaşığı biber salçası
-Karabiber
-Kimyon
-Pul biber
-3 adet domates
-Tuz

Tarifi:



Ocağa tavayı yerleştirin, ocağın altını açın.İçine sıvıyağı ilave edip kıymaları kavurun.
 Tavadaki kıyma suyunu bırakıp geri çekinceye kadar ara ara karıştırarak kavurun.Soğan,sarımsak ve biberleri ince ince doğrayın ve tavaya ilave edip biraz daha karıştırarak kavurun. Domates ve biber salçalarını da tavaya ilave edip iyice ezene kadar karıştırın ve kavurmaya devam edin.Yağ az gelirse yağ ilave edebilirsiniz.Baharatları da tavaya ilave edip iyice yedirerek karıştırın.Son olarak domatesleri doğrayıp ilave edin ve karıştırarak kavurun.Hatay'ın bir diğer meşhur yemeği Arap Tava hazır.Servis edebilirsiniz.Aynı yemeği aslında orjinali güveçte olanıdır.Aynı işlemleri güveçte yaparsanız,güveçte arap tavanın lezzeti çok daha iyidir.
Afiyet olsun.

Diğer yöresel tarifler için tıklayın...

arap-tava

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.