X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



 Güney Kore mutfağı körili havuç salatası 

Açıklama:Bir Güney Kore mutfağına el atmamıştın demeyin,farklı lezzetleri tatmak damak tadımızın ufkunu açar.uzak Doğu kültürü ile birçok ortak özelliğe sahip olsak da atalarımızdan dolayı mutfak kültürümüz pek de uyuşmaz aslında,ancak körili havuç salatası uyacağına emin olmasam zaten paylaşmazdım.Gelin bu lezzeti de mutfaklarınızda denemekten kaçınmayın.Buyurun tarife...

Malzemeler:



-Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
-1 fincan yemek kaşığı sıvı yağ
-100 gr lahana
-1  kişniş tohumu
-Yarım çorba kaşığı üzüm sirkesi
-Yarım tatlı kaşığı şeker
-Yarım çay kaşığı tuz
-1 diş sarımsak
-Yarım kg havuç
-Yarım tatlı kaşığı karabiber
-1 çay kaşığı Hindistan cevizi
-1 çay kaşığı köri
-1 çay kaşığı  fesleğen


Tarifi:

Öncelikle havuçları bir güzel rendeleyin ve salata kasesine ilave edin.Ardından lahanaları ince uzun spagetti şeklinde doğrayın.Tüm sebzeleri doğrayıp kaseye koyun ve tuz ve şeker ile de harmanlayıp,üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 20 dk kadar dinlendirin,Güney Kore'de böyle yapılıyor,sanırım tuzu ve şekeri iyice yesin diye sebzeler.İçerisine ince ince doğradığınız sarımsak ile baharatları da kaseye ilave edin ve hafif ısıttığınız sıvı yağı içine dökün ve hepsini iyice karıştırın.Daha sonra üzerine sirkeyi de ilave ettikten sonra 5 dk kadar daha üzerini alüminyum folyo ile kapatıp dinlendirin.Güney Kore mutfağından damak tadımıza en uygun salata tarifini de tarif ansiklopedimize eklemiş olduk.

Afiyet olsun.

Diğer salata tarifleri için tıklayın...


korili-havuc-salatasi



loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

5 yorum Güney Kore mutfağı körili havuç salatası

  1. Sanırım karnımızı doyurabilecek türden bi salata.

    YanıtlaSil
  2. Güney Kore mutfağı oldukça ilginç bir mutfakmış gerçekten ilgimi çekti.

    YanıtlaSil
  3. Bir anime sever olarak kore yemeklerine bayılırım bunu deneyeceğim bakalım daha önce ramen yapmıştım bi de

    YanıtlaSil
  4. Cevat usta anime ve kore ilişkisini ek anlayamadım ama tarif güzel :)

    YanıtlaSil

Yorumunuz için teşekkür ederiz.