X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


Balıklı Yemekler


loading...

Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Hatay Yöresi Yeşil Zeytin Salatası Tarifi

Açıklama: Her ne kadar zeytin yetiştiriciliği ege bölgesiyle ve marmara bölgesiyle ün salmış olsa da akdeniz ikliminin etkisi altındaki Hatay ilinde de zeytin yetiştirilir.Koca koca zeytin tarlalarına rastlarsınız Hatayda.Ve Hatay zeytinin ayrı bir lezzeti vardır aslında.İşte Hataylı hanımlarda çoğu zaman mezelerde ve salatalarda elleri ile topladıkları yeşil zeytinleri kullanmaktan çekinmezler.Hatay'ın yöresel yeşil zeytin salatası tarifini paylaşmak istedim.Tavsiye edilesi bir tariftir.Bunu söylemeden geçemeyeceğim.Buyurun tarife...

Malzemeler:



-Yarım fincan taze nar ekşisi
-Kekik
-1 çorba kaşığı domates salçası
-50 gr ceviz içi
-1 adet domates
-Bir çay kaşığı kırmızı biber
-2-3 sap yeşil soğan
-1 fincan sızma zeytinyağı
-300 gr yeşil zeytin
-1/2 demet maydanoz
-Tuz

Tarifi: :

Yeşil soğan dallarını ve maydanozu iyice yıkadıktan sonra doğrama tahtasında ince ince doğrayın.Daha sonra çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytinleri de ince ince kıyın ve bunları salata kasesine alın.Salata kasesine domates salçasını,kekik,ceviz içi ve baharatları ilave ettikten sonra bir güzel harmanlayın.Domatesleri de ince ince kıyın,kaseye ilave edin üzerine zeytinyağını ve nar ekşisini de döktükten sonra bir güzel karıştırın.Ayrıca içerisine konserve mısır ilave eden Hataylı hanımlar da mevcuttur,bu nedenle içerisine konserve mısır da ilave edebilirsiniz.Hatay Yöresi Yeşil Zeytin Salatası servise hazır.Servis tabağına güzelce yerleştirdikten sonra yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Diğer salata tarifleri için tıklayın...

yesil-zeytin-salatasi



loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

3 yorum Hatay Yöresi Yeşil Zeytin Salatası

  1. güzel bir salta kiloda yapmıyor yapacagım inş

    YanıtlaSil
  2. güzel bir salata. akşam yemeğinin yanında yapmayı planlıyorum.

    YanıtlaSil
  3. sadece akşam yemeği öğlen yemeğinde de güzel gider ahmet bey :)

    YanıtlaSil

Yorumunuz için teşekkür ederiz.