X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Ordu Mutfağından Sakarca Kayganası

Açıklama:Öncelikle bilmeyenler için sakarca hakkında bilgi verelim. Sakarca , Ordu ve civarında yetişen nohut tanesinden biraz daha büyük soğanı bulunan üst kısımları yeşillikli olan yabani bir bitkinin adıdır,adeta yeşil sarımsağı andırır.Alt tarafta sakarcanın fotoğrafını verdim.Görsel olarak, kelimelerle anlattığımdan çok daha kolay anlayabilirsiniz.Yörenin tarlalarında ,bahçelerinde ilkbahar ve sonbaharda çıkar.Bu güzel lezzeti yemek tarifleri listemize eklemek istedik.Buyurun sakarca kayganası tarifine geçelim.

Malzemeler :

-3 bağ sakarca
-1 adet yumurta
-4 çorba kaşığı mısır unu
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-Tuz

Tarifi:



Öncelikle sakarca dallarını suda bir güzel yıkayın ve temizleyin.Ayrı bir kabın içerisine kaynar su koyun ve sakarca dallarını içine koyup biraz haşlanmasını bekleyin.Sonrasında suyunu süzüp ince ince doğrayın. Mısır ununu, yumurtayı ve tuzunu ilave edin ve karıştırın.Bir tavaya sıvı yağ koyun  ve yaptığınız karışımın her tarafının kızarmasına dikkat edin.Sakarca kayganası hazır.Servis edebilirsiniz.Bu arada aradığınız yemek tarifleri sitemizde mevcut, her zaman sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Diğer yöresel tarifler için tıklayın...


sakarca-kayganasi

sakarca-otu

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.