X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


Balıklı Yemekler


loading...

Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Zeytinyağlı Patlıcan Pilaki

Malzemeler:


-4 adet patlıcan

-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-Yarım çay bardağı zeytin yağı
-1 adet orta boy soğan
-2 adet kırmızı biber
-2 adet yeşil biber
-2 diş sarımsak
-2 adet orta boy domates
-Maydanoz
-Tuz
-1 kase yoğurt

Zeytinyağlı Patlıcan Pilaki Tarifi:



Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra bir kaç yerinden çöp yardımıyla delikler açın.Ocak üzerinde patlıcanları,yeşil biberi ve kırmızı biberi közleyin.Yeşil biberlere dikkat edin fazla közlemeyin çünkü hemen yanıyor.Daha sonra ince ince doğranan soğanları bir tavaya yağ döküp hafif pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavurun.Soğanlar kavrulurken közlenen patlıcanları ve biberleri ince ince doğrayarak soğanların içine atın.Malzemelerin hepsini hafif karıştırarak harmanlayın son olarak küp şeklinde doğranan domatesleri ve sarımsağı da ekleyerek bir müddet daha kavurduktan sonra bir tabakta hafif soğumasını bekleyin.Soğuyan patlıcan harcını dilerseniz yoğurdun üzerinde dilerseniz sıcak yemek istiyorsanız yoğurdun yanında da servis yapabilirsiniz.Üzerini maydanozla süslemeyi de ihmal etmeyin.Zeytinyağlı patlıcan pilaki servise hazır.

Afiyet olsun.

Diğer salata tarifleri için buraya bakabilirsiniz...


patlican-pilaki

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

4 yorum Zeytinyağlı Patlıcan Pilaki

  1. Hem görsel, hem de doyuruculuk bakımından çok harika bir yemek.

    YanıtlaSil
  2. yaptım ama biraz garip oldu sanki :)

    YanıtlaSil
  3. pilaki hiç sevmediğim yemekelrden biri özellikle barbunya pilakiyi sevmem

    YanıtlaSil
  4. zehra öksüz18 Ocak 2015 01:30

    Oldukça lezzettli duruyor açıkcası akşam yapacağım teşekkürler.

    YanıtlaSil

Yorumunuz için teşekkür ederiz.