X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Gaziantep Mutfağından Öcce Tarifi

Açıklama:
Ülkemizde nefis yemek tarifleri denilince akla Gaziantep yemekleri ve Hatay yemekleri gelir.Gaziantep mutfağından farklı bir lezzeti sunmak istedik siz takipçilerimize. Öcce , aslında çoğumuzun bildiği mücveri andıran; bir lezzet, farklı olarak malzemeleri arasında dere otu ve kabak kullanmıyoruz öcce'de. Öcceyi öğle veya akşam yemeklerinde meze niyetine tüketebilirsiniz.Buyurun Öcce tarifine geçelim.

Malzemeler:



-3 bağ yeşil sarımsak
-2 bağ yeşil soğan
-5 adet yumurta
-Yarım tatlı kaşığı kimyon
-5 bağ maydanoz
-2 çay kaşığı pul biber
-2 tatlı kaşığı tuz
-Yarım tatlı kaşığı karabiber
-Sıvı yağ

Gaziantep Usulü Öcce Tarifi :

Öncelikle maydanoz,soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Karıştırma kabına yeşillikleri, bir buçuk çay bardağı unu ve baharatları ilave edin. Üzerine yumurtaları da kırın ve malzemeleri bir güzel harmanlayın. Bir tavaya sıvı yağı ilave edin ve altını yakın. Malzeme karışımından 1 çorba kaşığı miktarında alarak tavada kızartın. Bütün malzemeleri kızarttıktan sonra yeşillikle beraber öcce'yi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Hatay mutfağının enfes mezesi humus tarifi için tıklayın...


occe

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

6 yorum Gaziantep Mutfağından Öcce Tarifi

  1. gaziantep insanları kadar güzel yemek yapan yok ama baya acılı ve yağlı yemekleri var yemekleri çok ünlüdür

    YanıtlaSil
  2. Türkiyede bir yemek yapan yer varsa GAZİANTEP' Tir . Sonra Türkiye'ye yayılır.Gaziantep'in yemekleri efsanedir.

    YanıtlaSil
  3. Gaziantep ülkemizin en iyi mutfaklarından biridir. Tabiki yemekleri kadar güzel ve meşhur olan Antep usulü baklavaları ve fıstıkları unutmamak gerekir :: )

    YanıtlaSil
  4. güzel bir yemege benziyor ancak yapmasıda kendim için soyluyorum bı okadar zor :)

    YanıtlaSil
  5. bu yemeği yapıp yemek lazım ayrıca yemek denilince akla gaziantep mutfağı önde gelir

    YanıtlaSil
  6. Gaziantep yemekleri çok güzel olur zaten. Malzemeleri alıp eşime yaptırayım bir ara bakalım göründüğü kadar lezzetli mi :)

    YanıtlaSil

Yorumunuz için teşekkür ederiz.