X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Kırım Mutfağı Şırbörek (Köbete,Çiğ Börek) Tarifi

Açıklama :Sevgili saray lezzeti takipçileri,  Kırım usulü kahvaltılık şırbörek tarifini de tarif ansiklopedimize eklemek istedik. Buyurun tarifimize geçelim.


Malzemeler:


-4 su bardağı un

-3 çay bardağı su
-1 çay kaşığı tuz



Şırbörek iç malzemeleri:

-1/2 kuru soğan
-300 gram yağlı kıyma
-Yarım çay kaşığı karabiber
-1 çay kaşığı tuz
-Yarım çay bardağı su
-1 çay kaşığı pul biber
-1 haşlanmış patates

Kırım Mutfağı Şırbörek (Köbete,Çiğ Börek) Tarifi:


Öncelikle karıştırma kabına un, su ve tuzu ilave edip iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra hamuru 20-25 dk dinlendirin. Bu arada şırbörek içini hazırlamaya geçelim. İçi için haşlanmış patatesi ince ince doğrayın veya kaşıkla ezin. Bir karıştırma kabına haşlanmamış patatesi, kıymayı, ince ince doğradığınız kuru soğanı ,tuz, karabiber, su ve pul biberi  katıp harmanlayın. İç harcını, açtığınız hamurların içerisine sürün. Tüm malzemeleri bitirdikten sonra tavada arkalı önlü kızartın. Kırım mutfağının şırbörek'i servise hazır. Çay ile tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not:Malzemeleri aynı ölçülerde arttırabilirsiniz.

Yöresel yemek tariflerine buradan bakabilirsiniz.

sirborek

sirborek


loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.