X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır ?

Bir de yanına pirinç pilavı yaptığınız zaman harika bir ikili olurlar.Bu kuru fasulye tarifimi ısrarla tavsiye ediyorum.Hadi tarife geçelim.

Malzemeler



- 150 gram kuşbaşı et
- 1 adet orta boy soğan
- 1,5 su bardağı kuru fasulye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- 1 yemek kaşığı mısır özü yağ
- İsteğinize göre baharatlar
- Su



Kuşbaşı Etli Kuru Fasulye Tarifi :

Öncelikle fasulyelerin belli bir yumuşaklığa gelmesi için ya bir gün evvelinden ıslatıp bekletin ya da pişireceğiniz gün,bir kaç saat öncesinden, ayıklayıp yıkadığınız kuru fasulyeleri 1.5 litre kadar su ile yaklaşık sekiz - on dakika kadar haşlayıp kapağı kapalı bir şekilde üzerini bir bez ile kapatıp demlendirin. Düdüklü tencereyi alın ocağa yerleştirin, içine tereyağı ve sıvı yağı ilave edip kuşbaşı etleri üzerine dökün ve kavurun. Düdüklüde kavurduğunuz etlerin üzerine doğradığınız soğanı ilave edip, hafif pembeleşene kadar kavurun. Kavurduğunuz et ve soğana, biber ve domates salçalarını ilave edip bir süre daha kavurun. Bu karışıma haşladığınız fasulyeler ve bir su bardağı su , tuz ve baharatlarını ilave edip bir kaç taşım kaynatın. Karışım ile fasulye iyice özdeşdikten  sonra ,üç-dört su bardağı su ilave edip, düdüklü tencerenin kapağını kapatın,yaklaşık 20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Daha ocağı kapatın ancak yine bir yirmi dakika kadar kapağı kapalı bir şekilde bekletin.
Kuşbaşı etli kuru fasulye servise hazır.
Afiyet olsun.

etli-kuru-fasulye

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.