X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Hatay Usulü Katıklı Ekmek ( Antakya-Yaylağı Yöreleri ) Tarifi


Ev yemeği tarifleri gibi pratik tarifleri sizler için hazırlayıp yayınlıyoruz.Bugün Hatay usulü katıklı ekmek tarifini paylaşmak istedik.Buyurun tarifimize geçelim.


Malzemeler:


 -1 çorba kaşığı biber salçası
 -2 çorba kaşığı çörek otu
 -1 su bardağı Antakya yöresel çökelek katığı
 -1  adet küçük soğan
 -2 çorba kaşığı susam
 -2 adet mayalı ekmek hamuru
 -1 çay bardağı zahter (kekik)
- Yarım su bardağı bardağı zeytinyağı

Hatay Usulü Katıklı Ekmek Tarifi



Sevgili saray lezzeti takipçileri en çok Hatay yöresel yemekleri merak edildiğinden ağırlık Antakya yemek ve kahvaltılık tariflerini paylaşıyoruz sitemizde, bugünde tarifi en çok merak edilen katıklı ekmek tarifini paylaşmak istedik. Buyurun tarifimize geçip sizlere bu enfes lezzeti tanıtalım.
Öncelikle soğanı ince ince kıyın. Çökeleği, biber salçasını, susamı, çörek otunu ve ovduğunuz zahter ile birlikte hakiki Antakya sızma zeytinyağını ilave ederek bir güzel harmanlayın. Mini fırın tepsisini bir güzel yağlayın. Fırından aldığınız ya da kendiniz hazırladığınız mayalanmış hamuru tepsiye iyice yayın. Hamur yayma sırasında biraz büzüşeceğinden, malzeme ile birlikte yayılması daha kolay olur. Tüm malzemeyi hamur üzerine yaydıktan sonra orta derecede ısıttığınız fırına sürün. Fırından çıktıktan sonra Antakya yöresi katıklı ekmeği istediğiniz gibi servis edip tüketebilirsiniz.Katıklı ekmek servise hazır.
Afiyet olsun.


katikli-ekmek

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.