X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



İzmir Usulü Kalburabastı Tatlısı Tarifi :

İzmir, İzmir... Kelimelerle ifade edilemeyecek kadar güzel, nadide ve nezih kentimiz güzel İzmir. Doğal güzelliği yemeklerine , tatlılarına yansımış Ege'nin incisi İzmir. Kalburabastı tatlısının İzmir menşeli olduğu kültür-turizm kaynaklarında bile dile getirilmiştir.Bu güzel şehrimizin kalburabastı tatlısının tarifini sizlerle buluşturmak istedik.

Buyurun tarifimize geçelim.


Malzemeler:


- Yarım su bardağı toz şeker
- Bir adet limonun kabuklarının rendesi
- 1 çay bardağı margarin ve 1 çay bardağı sıcak sıvı yağın karışımı
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım kilo un

Şerbeti İçin

- 6 çay bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Yarım tatlı kaşığı vanilya




İzmir Usulü Kalburabastı Tatlısı Tarifi :

Bir karıştırma kabına yoğurdu, şekeri, yağı, rendelediğiniz limon kabuğunu ilave edin ve toz şeker eriyinceye kadar harmanlayın. Ardından kabartma tozu ile karıştırdığınız unu ilave ederek yoğurun. Hazırladığınız hamuru mayalanması için bir saat kadar dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve oval bir şekil verin. Rendenin iri kısmına bastırıp yağladığınız tepsiye dizin. Bütün hamurlar bitince önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Diğer taraftan tencereye su ve şekeri ilave edin. Kısık ateşte on-on beş dakika kadar kaynatın. Vanilyayı da ilave edip ateşten alın ve bir kenarda soğumaya bırakın. Fırından aldığınız sıcak tatlıya soğuttuğunuz şerbeti dökün. Bir kenarda tatlı şerbetini çekip soğuyuncaya kadar bekleyin.İzmir usulü kalburabastı tatlı servise hazır.
Afiyet olsun.

kalburabasti

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.