X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Fındık Lahmacun Tarifi


Gaziantep ve Urfa yemeklerinin şöhretini hepimiz biliriz.Özellikle acılı tatlara yatkındır Gaziantep ve Urfa insanı.Ama yapılan her yemeğin ayrı bir lezzeti vardır.Anadolu'nun çoğu yerinde fındık lahmacun yapılır.Ev yemekleri verdiğimiz sitemizde tabi ki evde nasıl yapıldığını tarifiyle birlikte veriyoruz.Bu muhteşem fındık lahmacunu mutlaka evinizde yapıp denemelisiniz.Sorularınızı ve fındık lahmacunu yaptıktan sonraki düşüncelerinizi bize yorumlarınızla bildirebilirsiniz.
Buyurun tarifimize geçelim.    

Fındık Lahmacun Malzemeleri :

- 1/2 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı maya
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- Tuz
- Aldığı kadar un

İç malzemeleri :

- 2 adet yeşil biber
- 1 adet orta boy domates
- 2-3 diş sarımsak
- 250 gram az yağlı kıyma
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 adet orta boy soğan
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- Pulbiber ,karabiber, kimyon ,kekik , yenibahar
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- Maydanoz
- Tuz

Fındık lahmacun Tarifi :



Öncelikle bir geniş bir kaba maya ve şekeri alın biraz ılık su ile kabartın. İçerisine ılık süt,sıvı yağ,tuz ekleyip biraz biraz un ilaveleri ile hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 30-35 dakika kadar mayalanması için dinlendirin. Fındık lahmacunun iç harcı için soğanı ,sarımsakı ,maydanozu ,domatesi , yeşil biberi robotta çekin. Bir karıştırma kabına kıymayı alın ve üzerine robotta çektiğiniz harcı ilave edin,üzerine tuz,baharatlar ve sıvı yağ ilave edip bir güzel harmanlayın. Daha önce dinlenmeye bıraktığınız lahmacun hamurundan küçük bezeler alın ve bu bezeleri ince bir şekilde kahve tabağı büyüklüğünde açın. Tepsiye yağlı kağıt serin ve üzerine lahmacunları dizin. Dizdiğiniz hamurlara bir çorba kaşığı lahmacun harcından ilave edin ve önceden 175 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fındık lahmacun servise hazır.
Afiyet olsun.

findik-lahmacun

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.