X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Nurselin Mutfağı Orman Kebabı Tarifi

Show Tv'de yayınlanan ve Nursel Ergin'in sunduğu Nursel'in Mutfağı programında Nursel bu hafta Bolu'daydı. Ve Bolu'da yapılan enfes orman kebabı tarifini pratik yemek tarifleri ve ev yemekleri sunduğumuz sitemizde sizler için paylaşmak istedik.İşte Nursel'in mutfağından Bolu usulü orman kebabı tarifi.

Malzemeler


- 750 gram taze bezelye
- 1 fincan sıvı yağ
- 1000 gram kuzu kuşbaşı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet orta boy domates
- 4 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı kekik

Bolu Usulü Orman Kebabı Tarifi :



Öncelikle kuşbaşı etleri genişçe bir tencereye alın. Ocağın altını kısık ateşte açın ve etler suyunu salıp çekince tencereye tereyağı ve sıvı yağını ilave edin. Soğanı ve sarımsağı biraz irice doğrayın tencereye ilave edin ve hafif sararıncaya kadar tüm malzemeleri kavurmaya devam edin. Rengi dönünce küp küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu salınca biber ve domates salçalarını ilave edin. Yine doğrama tahtasında patatesleri, sivri biberleri ve havuçları doğrayın ve bezelyeler ile beraberce tencereye ilave edin.Üzerine 2 su bardağı su dökün. Tuzunu ve baharatlarını serpin.Kısık ateşte pişirin.Nursel'in Mutfağı Bolu usulü orman kebabı servise hazır. Afiyet Olsun 

orman-kebabi-nurselin-mutfagi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.