X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Nursel'in Mutfağı Galeta Unlu Patlıcan Sarma

Show Tv 'de yayınlanan ve izlenme rekorları kıran Nursel’in Mutfağı programında , Beyhan Hanım çay saatleri için mutfakta çok farklı ve lezzetli tarifler yaptı. Beyhan hanım , özellikle de  servislerde farklı sunum yapmayı sevenler için az malzemeli ve yapımı kolay ve pratik galeta unlu patlıcan sarma yaptı. Show Tv Nursel’in Mutfağında İstanbul'da yapılan bu sıra dışı çay saati menüsü galeta unlu patlıcan sarma tarifinin detaylarını sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler :

- 6 adet kırmızı biber
- 1 demet taze soğan
- 3 adet yumurta
- 3 adet orta boy patlıcan
- 4 çay bardağı galeta unu
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 1 kase yoğurt

Çay menüsü Galeta Unlu Patlıcan Sarma Tarifi









Öncelikle patlıcanları uzunlamasına şeritler halinde doğrayın.
Ardından patlıcanları önce bir kasede tuz ile çırptığınız yumurtalı karışıma batırın, daha sonra galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın.
Kırmızı biberleri ocakta közleyip soyun ve çekirdeklerini çıkartın.
Biberleri küp şeklinde doğrayın ve süzme yoğurt , tuz ile bir güzel harmanlayın.
Diğer yandan taze soğanları kaynayan suya alın ve hafif yumuşayınca alın.
Daha önce kızarttığınız patlıcanlara hazırladığınız iç harçtan koyup sarın ve hafif haşladığınız taze soğan ile bağlayın.
Afiyet olsun.

nurselin-mutfagi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.