X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




Havuçlu cheesecake sıra dışı ve lezzetli bir yaş pastadır.Ancak yapılışı açısından biraz zahmetlidir.Eğer mutfakta vakit geçirmeyi seviyorsanız bu cheesecake'i denemelisiniz. Buyurun tarifimize geçelim.

Malzemeler :

Cheesecake harcı için :

-  2 paket krem peynir, iyi yumuşamış
- 1 yemek kaşığından biraz az un
- 1 çay bardağı ekşi krema
- 2 adet yumurta
- 3,5 çay bardağı toz şeker
- Yarım tatlı kaşığı vanilya


Havuçlu kek için :

- 3 çay bardağı un
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı vanilya
- Çeyrek çay kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı vanilya
- 2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam hindistan cevizi
- 1/4 fincan şekersiz elma
- 2,5 çay bardağı ince rendelenmiş havuç
- 3,5 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı kanola yağı
- 1/3 su bardağı paketlenmiş açık kahverengi toz şeker
- 2 adet yumurta



Üzeri için :

- 50 gram yumuşamış krem peynir
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- Oda sıcaklığında 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 3/4 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı doğranmış ceviz 
- Yarım çay bardağı + 2 çorba kaşığı ekşi krema


Havuçlu Cheesecake Tarifi :



Öncelikle Cheesecake harcını yaparak başlayalım. Bir karıştırma kabına toz şekeri ve 1 yemek kaşığından biraz az unu alın ve iyice karışana kadar çırpın. İçine krem peyniri ekleyin. Yavaş ayardaki mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Vanilyayı ekleyin ve tekrar mikserle çırpın. Yumurtaları ilave edin ve yine çırpın. Ekşi kremayı da ilave ettikten sonra çırpın ve bir kenarda beklemeye alın.Cheesecake harcımız hazır. Şimdi havuçlu kek için belirttiğimiz malzemeleri kullanalım. Bunun için ayrı bir kaba un, kabartma tozu, vanilya, tuz , Hindistan cevizi ve tarçını alıp karıştırın. Farklı bir kapta kanola yağı, elma, toz şeker, esmer şeker, yumurta ve vanilyayı yavaş hızda ayarlanmış mikser çırpın ve kalan kuru malzemeleri de yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin. Daha sonra içine 2,5 çay bardağı rendelenmiş havucu ekleyin ve karıştırın.Peynirli birleştirmek için: Yağladığınız fırın kabına 3 çay bardağı havuçlu karışımdan eşit bir şekilde yayarak dökün. Üzerine de krem peynirli karışımın üçte birini koyun. Krem peynirinin üzerine kalan havuçlu kekimizi yayın. Bunun da üzerine kalan krem peynirli harcı ilave edin. Üzerine peynirlere değmeyecek şekilde folyo geçirin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin , folyoyu çıkarın ve 20 dakika kadar daha kızarana kadar fazla esmerleşmeyecek şekilde pişirin. Piştikten sonra fırından alın oda sıcaklığında soğutun ve buzdolabına alın bir gün dinlendirin. Üzeri için: Bir karıştırma kabına krem peynir ve tereyağını alın ve mikserle çırpın. Kekin üzerine yayın. Üzerini de doğranmış ceviz ile süsleyin. 
Havuçlu cheesecake servise hazır.Afiyet olsun.


havuclu-cheesecake

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.