X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Trt 1 Ana Ocağı Davet Kebabı Tarifi

Pratik yemek tarifleri yayınladığımız sitemizde yemek programlarının da dikkat çeken ve güzel tariflerini paylaşmaya çalışıyoruz. Trt 1 ekranlarında yayınlanan Ana Ocağı yemek programında sunulan bu yemek olağanüstü enfes olunca yayınlama gereği duyduk. İşte bu muhteşem davet kebabının tarifi.


Malzemeler :

- 250 gram az yağlı kuzu eti
- 1 adet taze biber
- 3 çay bardağı pirinç
- 2 adet orta boy domates
- 4 adet aynı boy patlıcan
- Çay kaşığının dörtte biri sos için tuz
- Et için yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 adet orta boy soğan
- Çay kaşığının yarısı kadar karabiber
- Yarım tatlı kaşığı pirinç için tuz
- 4 tatlı kaşığı fındık yağı
- Yarım tatlı kaşığı pirinç için şeker
- 2 çay bardağı sıcak su
- Tereyağı



Trt1 Ana Ocağı Davet Kebabı Tarifi




Eti çok az sıvı yağlı kızgın tavaya alın ve mühürleyin. Et , suyunu salıp çekene kadar tavada kavurmaya devam edin. Daha sonra tavaya iki çay bardağı sıcak su dökün ve içindeki su çekilene kadar  pişirin. Bir kapta pirinçleri üç çay bardağı sıcak su, tuz ve şeker ile ıslatın. Patlıcanlar uzunlamasına şeritler şeklinde doğrayıp kızartın.
Şimdi davet kebabımızın sosunu hazırlayalım bunun için için biberi doğrayıp sıvı yağ ile kavurun. İçine rendelediğiniz domatesleri de ekleyip pişirmeye devam edin. Piştikten sonra sosu et ile karıştırıp biraz daha pişirin. Patlıcanları bor cama uçları dışarı sarkacak şekilde bir yıldızın kolları gibi bir uçları birleşecek diğer uçları bor camdan sarkacak şekilde dizip ortasına soslu eti koyun. Pirinç üzerine yayıp küçük tereyağı parçaları koyun . Pirinç ölçüsünde su ekleyip sarkan patlıcan uçlarını da üstüne kapatın. Davet kebabının üstünü alüminyum folyo ile kapatıp 175 derecede sıcak fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Trt 1 Ana Ocağı Davet Kebabı servise hazır. Afiyet olsun.


ana-ocagi-trt


loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.