X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


Balıklı Yemekler


loading...

Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Hamsi Kuşu Nasıl Yapılır ?

Trabzon yöresine ait bu enfes lezzet adını yapıldıktan sonra kuşu anımsatmasından alıyor.Şekli şemali bir yana enfes ve çok pratik bir yemek.:) Yanında bol yeşillikli salata ile harika gidiyor.İşte evimde yaptığım hamsi kuşu ve tarifi.   


hamsi-kusu-pratik-yemekler


Malzemeler :

- 1 kg kılçıkları çıkarılmış kilo hamsi
- 1 su bardağı menemenlik domates sosu
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı kimyon

 Kızartmak için:

- Sıvı yağ

Bulamak için:

- Galeta unu
- 1 adet yumurta

Hamsi Kuşunun Adım Adım Yapılışı :





Öncelikle rendelenmiş soğanı , menemenlik domates sosunu ve baharatları derin bir karıştırma kabına alın ve harmanlayın.Kılçıklarını çıkardığınız hamsileri avucunuzun içine alın iç kısmını açın ve içine daha önce harmanladığınız iç harçtan ilave edin. Hemen üzerine başka bir hamsiyi kapatıp elinizle hafif bastırın. Daha sonra çırpılmış yumurtaya hemen ardından da galeta ununa bulayın.Son olarak kızgın yağda arkalı önlü yakmadan kızartın. Hamsi kuşu servise hazır. Afiyet olsun.

hamsi-kusu-nasil-yapilir

trabzon-usulu-hamsi-kusu-tarifi

hamsi-kusu-yapilisi


loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.