X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Kamp Deneyimlerinizi Bol Yıldızlı Lüks Otel Mutfağı Lezzetine Dönüştürecek 6 Pratik Yemek


kampta-ne-yenir



kamp







Tatil iki şekilde yapılır ve tercih 2 seçenekten biri seçilerek yapılır. Bir tatil hakkını otel odalarından yana tercih edenler ve bir de tatilini macera dolu kamptan yana çadırları tercih edenler ... Şimdi sizlere vereceğim bu liste bir hafta veya daha fazla çadırda uyku tulumu içinde yatıp, tuvalet ihtiyacını ormanda giderecek, bir tas yemeği ayağına beklemeyecek, bu keyif için belli zahmetlere ve zorluklara katlanacaklar için hazırlandı, bunu baştan belirteyim. Bu sebeple börtü böcek sevmeyen otelci arkadaşlar çekilsin aradan lütfen :). Ama baştan belirtmekte fayda var. Bu listede çantanızı sırtınıza alıp, hiking yapıp sonunda da bir yere kurulup çadır kurmaktan bahsetmiyorum. Yani bir survivor gibi bir kamp değil bu. Gayet rahat, tatilimsi , huzurlu bir kamptan bahsediyorum. Tüm yiyeceklerinizi,malzemelerinizi tabaklarınızı ,bardaklarınızı , çadırınızı, sandalyenizi arabanızın bagajına doldurup, doğayla,yeşillikle baş başa geçireceğiniz güzel bir tatilden bahsediyorum. Ama bu rahatımsı tatilin de olmazsa olmaz yiyecekleri var tabii. Hem Hollywood sahnelerinin klişelerini yaşatmak adına hem de tatilinizi mükemmel kılmak adına yanınızda bulundurmanız gereken yiyecekleri ve tarifleri sizin için sıraladım.Kampa çıkmadan önce okumakta fayda var. Hadi buyurun.

Kahvaltıda canlanmanızı sağlayan Fransız Tostu 


fransiz-tostu-french-toast-camp-kamp


Kamp için doğayla bütünleşmeye çıksak ve rutini terk etmeye kalksak dahi beyaz peynir, zeytin, domates, salatalık gibi klasiklerimizden tabii ki vazgeçmeyeceğiz. Klasik kahvaltılıklarımız şöyle bir kenarda dursun, yanında değişik ezber bozan ne yapabiliriz onu düşündüm. Yapımı bir o kadar kolay,pratik ve yemesi bir o kadar keyifli,enfes Fransız tostu, diğer adıyla yumurtalı ekmek! Hemen malzemeleri sıralayayım. Malzemeler; Süt, yumurta, dilimlenmiş ekmek, veya tost ekmeği , sıvı yağ. Bir kapta süt ve yumurtayı karıştırıp çırpın ,  sonra da ekmekleri bu karışma bulayarak ızgarada veya tavada arkalı önlü kızartıyorsunuz.Bu kadar basit :)  Bilmeyen yoktur ama ben yine de söyleyeyim, yanında beyaz peynir harika gidiyor.Klasik kahvaltılarınızla beraber afiyetle tüketin :)

Ara öğünde düşen şekerinizi dengeleyen hazırlanması zahmetsiz Meyve Salatası


karpuzlu-meyve-salatasi


Doğada insan bayır çayır derken acayip yoruluyor. Yürüyüşten sonra oturup sohbet ederken ağızlarınıza sağlıklı,tatlandırıcı şeyler atmak sohbetinize de keyif katar. Bu sebeple meyve salatasını da buraya ekledim. Baş rolde tabii ki yazın kraliçesi karpuz var. Ama fazladan meyveleriniz varsa meyve salatası yapmalısınız. Hatta sadece ara öğünlerde atıştırmalık niyetine değil sabah kahvaltılarınızda da bu salatadan yararlanabilirsiniz. Küçük kolay ve pratik bir tarif de vereyim hadi: Bir adet elmayı, muzu, armutu, çileği doğrayıp karpuz kabuğunu oyup içine alın , dilerseniz bir de limon sıkın , işte bu kadar meyve salatanız hazır.


Meyve beni kesmedi başka bir şey lazım derseniz tavsiyem Taco
 



kampta-taco-tarifi


Şimdi karşınıza çok pratik bir tarif ile geliyorum. Ocak başında oturmuşsunuz, çene çalarken önceki meyve salatası sizi kesmedi, sohbet , muhabbet kuru kuruya gitmez derseniz, meşhur taco'yu tavsiye ederim. Bu cipsli tarifi bir yerlere yazın, çok hoşunuza gidecek. Şimdi marka ismi vermeyeyim ama marketten aldığınız acılı cipsleri , henüz paketin ağzını açmadan elinizle kırın. Sonra içine küp küp doğradığınız domatesleri ,  yine küçük küçük doğradığınız biberleri ve doğradığınız beyaz peynirleri de ilave edin , paketin ağzını elinizle kapatıp bir güzel sallayın ki karışsın. Bir güzel karıştırdınız mı işte şimdi kaşığı daldırıp yemeye başlayabilirsiniz. Tabi belirteyim Amerikalılar buna bir de kavurdukları kıymaları da ilave ediyorlar , şaşıracaksınız ama bunu bildiğiniz öğün niyetine yiyorlar.

Akşama Kampın gözdesi Barbekü


barbeku


Hava karardığında ateş başında oturmanın, gözler yavaş yavaş gidince de çadırlara çekilmenin dışında bence kampın en güzel tarafıdır barbekü. Tabi biraz zahmetli getirmesi , kömürüydü, maşasıydı, yelpazesiydi, eldiveniydi, spatulasıydı,ızgarasıydı derken bagajın yarısını doldurur kendileri :) , bunların hepsi tamamsa gelelim etlere. Öyle tek et çeşidiyle yetinecek değiliz, her zaman kamp yapmıyoruz ya! Ondan sosis, kanat, pirzola, sucuk, köfte,but barbeküye en çok yakışan etler. Sebzelere gelirsek şişe geçirip pişireceğiniz mantar, patlıcan, biber, soğan hatta domates de barbekü yanına harika gidecektir. Biraz daha da ileri gidip tavsiye vereceksem; şişe geçirilmiş Brüksel lahanası, üzerine tuz ve pul biberle bir harika oluyor!

Gecenin Klasiği Sucuk Ekmek


sucuk-kozde-kampta


Az önce Amerika klişesini verdim , bu da halis muhlis bizim klişemiz,klasiğimiz! Maç öncesi,sonrası, konser çıkışı, orman gezintisi, kamp,geceleri, yaz, kış, her daim… Hiç fark etmez. Dilimlenmiş, mangalda pişirilmiş o sucuklar, ekmeğin arasına alır,yanında közlenmiş domates,biber de yerleştirdikten sonra o enfes tat damağımızda erir ve mideye iner. Kimileri yanında şalgamla götürür ama şahsen benim favorim, tabii ki şöyle en soğuğundan ayran. Anlayacağınız kampa gitmeden önce 2-3 sucuk almanız gerek.

Etin yanında olmazsa olmaz : Çoban Salatası


coban-salatasi


Kamp için en uygun ve yapımı en pratik salata hangisi derseniz çoban salatası derim. Öğle yemeği esnasında ya da akşam yemeği sırasında hemencik doğradığınız soğan, salatalık, domates, sivri biber ve yeşillik. Üzerine zeytinyağı gezdirin bir de limonu sıktınız mı oh mis gibi ! Ama her gün çoban salatası olmaz değil mi? Ara ara mangal başında közlediğiniz patlıcanları da doğrayıp diğer malzemelerle bir de patlıcan salatası tavsiyemdir. Yanı başınızda mangal duracak ve patlıcan közleyip patlıcan salatası yapmayacak mısınız? Tabii ki yapacaksınız, yapmalısınız! Bir de yağ ve tuzla harmanladınız  mı o kamp size bol yıldızlı otel mutfağını andıracaktır.


Afiyet olsun.Keyifli kamplar.

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.