X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




Show Tv'de yayınlanan ve Nursel Evgin'in sunduğu Nursel'in mutfağı programında Gaziantep yöresinden Nilüfer Hanım'ın mutfağından şöbiyet tatlısı tarifinin detaylarını verdik.



nurselin-mutfagi-sobiyet-tatlisi


Malzemeler :

- 1 paket baklavalık yufka
- 250 gram boz fıstık
- 4 çorba kaşığı irmik
- 2 su bardağı süt
- 250 gram sade yağ

Şerbet malzemeleri :

- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su

Nursel'in Mutfağı Şöbiyet Tatlısı Tarifi :



Süt ve irmiği tencereye alın. Karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın. Baklavalık yufkadan 1 tanesini alın ve üzerine bir kenarda erittiğiniz yağı sürün. Diğer yufka ile üzerini kapatın ve tekrar yağlayın. dört eşit parçaya bölün. Uzun dikdörtgen dilimler çıkacak. Çıkan her dilimi iki'ye bölün ve üçe şeklinde katlayın.Böylece kare dilimler oluşacak. Üzerine soğuyan kaymak ve boz fıstık yayın. Son olarak üçgen şeklini alacak şekilde kapatın ve fırın tepsisine alın. Tepsi dolana kadar aynı işlemi uygulayın. Sonrasında erittiğiniz yağı üzerine gezdirerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin. Su ve toz şekeri tencereye alın ve şerbeti pişirin. Kıvama gelince ocaktan alın ve sıcakken fırından çıkardığınız şöbiyet tatlının üzerine gezdirin. Şerbetini çekince boz fıstık serpin.Şöbiyet tatlısı servise hazır. Afiyet olsun.

nurselin-mutfagi-sobiyet-tatlisi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.