X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


Balıklı Yemekler


loading...

Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




Patatesli açma börek evde yapabileceğiniz pratik , kolay , pide tadında dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir börek. Bu enfes tarifi fotoğraflayarak sunmak istedim sizlere. Pratik yemekler , pratik tarifler vermeye çalışıyorum zaten , bu tarif de tam sizlik. Tarif defterinize not almayı unutmayın. :)


patatesli-acma-borek-pratik


Malzemeler :

- Yarım kilo un
- 1/4 paket yaş maya
- Aldığı kadar su
- Tuz

Harç malzemeleri :

- 2 adet orta boy patates
- 1/2 havuç
- 1/4 demet maydanoz
- 1 adet orta boy kuru soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber


Patatesli Açma Börek Nasıl Yapılır ?


Bir yoğurma kabına mayayı ve ılık suyu ilave edip eritin. Ardından içine un, tuz ve su ilave ederek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.Ardından hamurun üzerini bir tülbentle kapatarak oda sıcaklığında yarım saat dinlendirerek mayalayın. Şimdi iç harcına geçelim , bunun için önce patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun , soğan ve havucu da soyduktan sonra maydanozun saplarını alın ve hepsini birden rondodan bir güzel geçirin. Bir tavaya sıvı yağ döküp kızdırın ve iç harcı tavaya alın yaklaşık 4-5 dakika kadar soteleyin. Tuz ve karabiber serpin ve ateşten alın, kenarda bekletin. Daha öncesinde dinlenmeye bıraktığınız mayalanan hamuru 2 eş bezeye ayırın ve merdane yardımıyla üzerini hafif unlayarak bıçak sırtı kalınlığında bir güzel açın. Açtığınız hamurun içine harçtan alıp yayın. İçine bir avuç sıvı yağ gezdirin ve rulo yapın, elinizle hafif gerdirerek fırın tepsisine yerleştirin. Diğer hamura da aynı işlemi yaptıktan sonra onu da fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ gezdirin ve tepside 2 dakika kadar yağı çekmesini bekleyerek önceden 195 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Patatesli el açma börek servise hazır.
Afiyet olsun.

patatesli-acma-borek-nasil-yapilir

patatesli-acma-borek-yapilisi

patatesli-acma-borek-yapimi

pratik-patatesli-acma-borek

pratik-borek-tarifleri

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.