X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




Kahvaltılarda veya aralarda çayla beraber enfes gidiyor, yapımı çok kolay ve pratik. Israrla tavsiye ediyorum. 


patatesli-rulo-borek


Malzemeler :

- 3 adet yufka
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 5 adet haşlanmış patates
- 1/2 bağ maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon

Sosu için:

- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 fincan sıvı yağ

Patatesli Rulo Börek Tarifi :


Bir kaba haşlanmış patatesleri rendeleyip ilave edin. Üstüne tereyağı , tuz , yoğurt , yemeklik doğradığınız maydanozu ve baharatları ilave edip harmanlayın. Şimdi sosunu hazırlayalım. Ayrı ve derince bir kaba yumurta ,  sıvı yağ ve yoğurt ilave edip bir güzel çırpın. Yufkanın birini tezgahın üzerine serin üzerine sosunu sürün ve iç harcını içine yayarak yerleştirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın, böylece üç kat olacak. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayın ve kare şekil oluşturun , sıkarak rulo yapın. Eğer rulo ıslak ve dilimlenmeyecek kadar yumuşak ise  buzlukta 5 dakika bekletip sertleşmesini bekleyin. Ruloyu bir parmak kalınlığında dilimlere kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Sostan kaldıysa üzerine gezdirin isteğe bağlı üzerine kaşar rendesi de serpebilirsiniz. Önceden 195 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerini kapatın ve 5 dakika kadar yumuşamasını bekleyin.Patatesli rulo börek servise hazır. Afiyet olsun.


patatesli-rulo-borek

patatesli-rulo-borek

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.