X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


Balıklı Yemekler


loading...

Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




Karnıyarık , sadece etli yapılmaz aynı zamanda sebzeli de yapabilirsiniz. Hem hafif hem de leziz sebzeli karnıyarık tarifini sizlerle paylaşmak istedim. 

Malzemeler :

- 6-7 adet patlıcan
- 2 çay bardağı pirinç
- 2 adet orta boy kırmızı biber
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet orta boy yeşil biber
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 baş sarımsak
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Reyhan
- Nane

Sebzeli Karnıyarık Tarifi :



Patlıcanları alaca soyup üstlerini bıçakla hafif kesin. Patlıcanların acısının çıkması için tuzlu suda 10 dakika kadar bekletin. Ardından tuzlu sudan çıkarıp iyice kurulayın. Bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırın ve patlıcanları tavaya dizerek iyice kızartın.Daha sonra patlıcanları tavadan alıp fırın tepsisine dizin. Öte yandan iç harcı için ayrı bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırın. Soğan, sarımsak, domates, kırmızı biber ve yeşil biberleri robottan geçirin ve tavaya alın. Güzelce soteleyin daha sonra yıkadığınız pirinci de ilave edip 1 - 2 dakika kadar karıştırın. Son olarak tuz ve baharatlarını ekleyip ateşten alın. Patlıcanların içini dikkatli bir şekilde açın. İçini açtığınız patlıcanların içine harçtan hepsine paylaştırarak doldurun. Üstlerine domates veya biber dilimleri dizin ve 2 su bardağı su , yarım çay bardağı sıvı yağ , 1 yemek kaşığı salça , bir tutam tuzu bir kasede karıştırıp tepsiye dökün. Önceden 195 derecede ısınmış fırında pirinci yumuşayana kadar pişirin. Sebzeli karnıyarık servise hazır. Afiyet olsun.


sebzeli-karniyarik

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.