X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




İç harcı için ben beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımı kullanıyorum. Maydanoz yerine de dereotu kullanıyorum.Bu hamur ile siz kendi damak tadınıza göre istediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz. Poğaça yapım aşamalarını da alttaki fotoğraftaki gibi yaptım, siz isterseniz midye şeklinde de kapatabilirsiniz ama bu şekliyle bence çok daha şekerler.


dereotlu_anne_pogacasi


Malzemeler :

- 225 gram margarin
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta (akını hamura, sarısını poğaçaların üstüne kullanıyoruz)
- 4 su bardağı un
- Tuz

İçi için:

- 1 çay bardağı beyaz peynir rendesi
- 1 çay bardağı taze kaşar peyniri rendesi
- Birkaç dal ince kıyılmış dereotu

Üzerine :

- Çörek otu
- Yumurta sarısı

Dereotlu Peynirli Anne Poğaçası Tarifi :



Bir yoğurma kabına margarini, yoğurdu, sıvı yağı ve yumurta akını ilave edin. Üzerine bir tutam tuz, kabartma tozu ve 3 su bardağı unu da alarak yoğurmaya başlayın. Geriye kalan 1 su bardağı unu azar azar dökerek elinize yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatarak yarım saat kadar mayalanması için dinlendirin. Hamuru dinlendirdikten sonra hamurdan limon büyüklüğünde bezeler koparın ve avucunuzda yuvarlayın. Bu esnada bir kapta iç malzemesi için tüm malzemeleri harmanlayın. Elinizle bezeleri bastırarak hafif yaydığınız, açtığınız hamurun ortasına 1 tatlı kaşığı iç harçtan ilave edip ve elinizle kapatın. Tüm çiğ poğaçaları yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta sarısını poğaçaların üzerine fırça yardımıyla sürün. Çatal ile iz yapın ve çörek otu serpin. 175 derece önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar yarım saat pişirin.Dereotlu peynirli anne poğaçası servise hazır. Afiyet olsun.


dereotlu_anne_pogacasi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.