X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


Balıklı Yemekler


loading...

Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




Hellim peynirini sevenler bilirler ki o sert ve tuzlu peynir ızgarada piştiği zaman bambaşka bir lezzete ve damaklar için yumuşak bir kıvama dönüşür. Hellim peynirli salatalara da peynir ızgara edildikten sonra ılık olarak ilave edilir. Bu sefer salata haricinde ızgara sebzelerle lezzetli bir öğüne dönüşen bu sandviç, benim hem kahvaltılarda hem de öğle yemeklerinde favorim oldu.Tabi ana vatanı Kıbrıs olunca orada tüketmek gerek , ama şuradan şurası, çarşıda pazarda her yerde bulabilirsiniz Hellim peynirini. 




Malzemeler:


- 4 dilim hellim peyniri
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 5-6 dal roka
- 1 adet patlıcan
- 2 adet dolmalık biber
- Karabiber
- Tuz
- Taze kekik

Hellim Peynirli Sandviç Tarifi :


Kabak ve patlıcanı iyice yıkayıp verev şeklinde doğrayın. Kapya biberin çekirdeklerini çıkarıp boyuna ikiye bölün. Tost makinesinin derecesini 5 dereceye (en yüksek sıcaklığa) getirerek önceden ısıtın. Izgara ısınırken sebzeleri derince bir kap içine alın üstüne zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın. Isınan ızgarada sebzeleri pişirin ve tabağa alın. Hellim peynirini de aynı şekilde ızgarada çizgi çizgi iz oluşuncaya kadar pişirin. Sandviç ekmeklerini enine iki parçaya bölün ve servis tabaklarına alın. Üzerine 5-6 dal roka, ızgara sebzelerini ve ikişer şer dilim ızgara hellim peynirini paylaştırın.Hellim peynirli sandviç tüketilmeye hazır.Afiyet olsun.


loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.