X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


Balıklı Yemekler


loading...

Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




Benim çok sevdiğim lezzetlerden biri de sebzeli pirinç pilavıdır.Aslında ben pirinç pilavının içine yeşillik karıştırmayı çok seviyorum. Yeşillikle de domates ve soğan salatasını pilava çok yakıştırıyorum ama tabi ki de sofrada salata olacaksa içinde kullanmıyorum . Bu arada artan pilavlarınıza da ilave edip harmanlayın, emin olun pilava tazelik ve lezzet katıyor.Dereotu ve maydanoz haricinde içine bir miktar taze soğan ilavesi de yapabilirsiniz. Sebzeli pirinç pilavını et yemeklerinin yanına da lezzetli bir garnitür niyetine de kullanabilirsiniz.

Malzemeler :

- 4 çay bardağı pilavlık pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz

Salata malzemeleri :

- Yarım bağ maydanoz
- Konserve mısır ( istediğiniz miktarda )
- 1-2 tane konserve kırmızı biber
- Yarım bağ dereotu
- Karışık konserve garnitür (bezelye, havuç ve patatesli olabilir)
- 5-6 adet küçük salatalık turşusu ( isteğe bağlı)
- 1/2 limon suyu
- Tuz

Sebzeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır ?



   Öncelikle pirinci ayıklayın ve süzgeç içine alın.Nişastası akana kadar birkaç defa yıkayın. Ilık suda ıslatıp yaklaşık 10 dakika kadar dinlendirin .Ardından tekrar bol suyla yıkayıp süzün. Bir tencereye tereyağı alıp eritin ve süzdüğünüz pirinçleri ilave edin, pirinçler birbirine yapışmayacak hale gelene kadar kavurun.
    Bu arada belirteyim daha önceki " Mükemmel bir pilav nasıl yapılır " başlıklı yazımı okuyabilirsiniz.Ayrıca kullandığınız pirinç suyunu dökmeyin, detay için "Pirinç suyunun faydaları" başlıklı yazımı da okumanızı tavsiye ederim. 
    Tencereye sıcak suyu ilave edip tuz serpin ve üstü göz göz olana kadar orta ateşte, suyunu çektiği anda da kısık ateşte pişirin. Pişen pilavını kapağı kapalı olarak bir kenarda 10-15 dakika kadar dinlendirin. Pilavımız dinlenirken maydanoz, dereotu, biber ve salatalık turşularını doğrayıp bir karıştırma kabına alın. Karışık garnitürü ve mısırı süzüp karıştırma kabına alıp hafif harmanlayın. Daha sonra karışımı ılımış pilava ilave edin, tuzunu ve limon suyunu da ilave edin. Şimdi fotoğraftaki gibi bir şekil vermek için de kek kalıbını bir güzel sudan geçirin, hazırladığınız sebzeli pirinç pilavını içine doldurun, tahta kaşık yardımıyla da bastırın. Kek kalıbındaki sebzeli pirinç pilavını servis tabağına ters çevirerek servis yapın.Afiyet olsun.

sebzeli-pirinc-pilavi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.