X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


Balıklı Yemekler


loading...

Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Sevgili hanımlar ,Brokoli en faydalı sebzelerden bir tanesi.Neden derseniz , şöyle söyleyeyim ki ;üzerinde 300'den fazla araştırma yapılan tek sebze.O kadar çok faydası ortaya çıkarılmış ki hepsini paylaşamayacağım , ancak şöyle bir kaçını hazır brokoli çorbasından konu açılmışken bahsedeyim.
Brokoli hücre yapısını koruyarak kansere karşı olağanüstü bir direnç sergiliyor.Tam da kış aylarında kronik iltihaplanmaları önlüyor ve serbest radikallerle mücadele ederek vücudu çeşitli hastalıklara karşı koruyor,vücutta hastalıklara karşı direnç sergiliyor.Bunun gibi yüzlerce faydasının olduğu kanıtlanmış bir sebzemiz.Sözü fazla uzatmadan tam da kış aylarında bu kadar faydalı ve bir o kadar da lezzetli brokoli çorbasını yapmaya başladım ben,bir de içerisine kereviz sapı atılınca tam bir vitamin deposu oluyor çorba.Tarifini de sizlerle paylaşmak istedim.Kesinlikle denemeli ve kış ayı boyunca sık sık yapmalısınız bence,naçizane tavsiyem :))

Malzemeler :

- Yarım kg brokoli
- 1 adet orta boy soğan
- 3-4 dal kereviz sapı
- 1 adet orta boy havuç
- 1 diş sarımsak
- 2 çay bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi :



Brokolilerin öncelikle kalın saplarını kesip bir güzel temizleyin ve yıkayın. Kerevizin saplarını yıkayıp doğrayın. Havucu soyup ince halkalar halinde kesin. Derince bir tencereye yağı alın.Yemeklik doğradığınız soğanı tencereye alıp hafif pembeleşene kadar kavurun. Ardından kereviz saplarını , havucu , brokoliyi ve sarımsağı ilave edip pişirin. Sebzeler bir güzel pişince karıştırıcı ile kıvamına gelene kadar çekin. Şimdi ayrı bir tencerede yağ ile unu kavurun. Diğer tenceredeki ezilmiş brokoliyi, 2 su bardağı su ve 1 su bardağı sütü üzerine ilave edin. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberini ilave edip ocaktan alın. Brokoli çorbası servise hazır.Afiyet olsun.


brokoli-corbasi-tarifi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.