X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Ben dere otuyla peyniri birbirine çok yakıştırıyorum.Bu ikili bir de poğaça hamuruyla özleşince inanılmaz bir lezzet çıkıyor ortaya.İşte dereotlu poğaça tarifim :))


Malzemeler :

- 5 su bardağı un
- 150 gram kadar tereyağı
- Yarım paket yaş maya
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tane yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt suyu

İç harcı için :

- 8-9 dal dere otu
- 40-50 gram beyaz peynir
- İsteğe bağlı olarak çekirdeksiz zeytin
-1 adet yumurta akı

Üzeri için:

- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu

Dereotlu Poğaça Tarifi :



Dere otu dallarını yıkayıp uç kısımlarını alın ve orta büyüklükte doğrayın. Bir karıştırma kabına dere otları ile beraber ufaladığınız peyniri alın.1 adet yumurtanın akını içerisine kırın ve karıştırın.İsterseniz içine zeytin de ilave edebilirsiniz.İç harcı hazır şimdi hamurunu hazırlayalım. Derince bir karıştırma kabına unu alın. Ortasını açıp mayayı koyun. Üzerine sıvı yağı, tereyağı, süt ve yoğurt suyunu dökün. 1 adet yumurtayı ortasına kırın. Tuzunu ve toz şekerini de ilave edin. Şimdi bir güzel yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.Daha sonra üzerini kapatarak mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparın ve avuç içinizde yuvarlayın. Ortasına bastırın ve yarım hamurun içine iç harçtan ilave edip üzerini kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine güzelce dizin. İstediğiniz şekillerde ve boyutlarda şekil verebilirsiniz, Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörek otu serpin. Tepside de bir müddet mayalandırın, Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dereotlu poğaça hazır. Afiyet olsun.


dereotlu-pogaca

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.