X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


Balıklı Yemekler


loading...

Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Çay saatleriniz için pratik ve bir o kadar da görsel bir güzelliğe sahip bir tarifim var,tarifi Nurselin mutfağı programından aldım ve uyguladım onuda belirteyim.Tarifin ismi kartopu pastası. İnanın çok lezzetli ve çok şeker bir görüntüleri var. Karar verdiyseniz hadi bu pofuduk pastamın tarifine geçelim.:))) 


kartopu-pastasi


Malzemeler :

Pandispanya malzemeleri :

- 3 su bardağı un
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 3 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

Krema malzemeleri :

- 1 litre süt
- 2 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 paket krem şanti

Üstü için:

- 3 su bardağı hindistan cevizi
- 80 gram bitter çikolata

Kartopu Pasta Tarifi :



Öncelikle bir tencereye 3 çay bardağı toz şekeri ilave edin ve yumurtaların aklarını tencereye alın.Yumurta sarılarını sonra katacağız, bu çok daha güzel kabarmasını sağlayacak.Şimdi tenceredeki yumurta akları ve toz şekeri mikser yardımıyla kar beyaz olana kadar çırpın.Sonra üzerine süt, sıvı yağ, yumurtanın sarılarını ve unu da ilave ederek çırpmaya devam edin. Ardından yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hazırladığınız bu kek karışımını eşit bir şekilde yayarak dökün. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında pişirin. Fırında kekimiz pişerken biz bu esnada kremasını hazırlamaya geçelim.Bir tencereye sütü ilave edin,bir yandan da ocağı ateşleyin. İçine sırasıyla nişasta, un, yumurta ve şekeri ilave edin. Bu esnada sürekli çırpın ve en son da vanilyasını ilave edip biraz daha çırpıp ateşten alın, bir kenarda soğumaya bırakın. Pişen pandispanyayı fırından çıkartın ılıdıktan sonra çay bardağıyla yuvarlaklar kesin. Her yuvarlak dairelerin arasını bıçakla kesin ikiye bölün. Soğuyan kremayı iki yuvarlağın arasına ikişer tatlı kaşığı sürün. Bu işleme tüm kekler bitinceye kadar devam edin. Ardından arta kalan kremanın içine 2 paket krem şanti ilave edin ve mikserle tekrar çırpın. Ve bu kremayı iki katlı keklerin etrafına kaşık veya bıçak yardımıyla sıvayın. Kekleri hindistan cevizine bulayın sunum kabına alın. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve pastaların üzerine gezdirin.Kartopu pasta servise hazır.Afiyetler olsun...


kartopu-pastasi-tarifi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.