X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...



Turşular yemeklere lezzet katan yegane tatlarımızdandır malumunuz.Ancak bazıları sağlık durumlarından dolayı bazıları da sevmediğinden turşudan uzak durur.Tabi sizlerde benim gibi turşuyu seviyorsanız kesinlikle kaçırmamanız gereken çok güzel bu sivri biber turşusu tarifimi sizlerle paylaşmak istedim.Eminim sizlerde çok beğeneceksiniz.


evde-sivri-biber-tursusu-tarifi-yapimi


Malzemeler :

- Yarım kg sivri biber
- 1 adet limon
- 6-7 diş sarımsak
- 1 adet orta boy havuç
- 1 litre su
- Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 6-7 adet kuru nohut
-6-7 adet tane karabiber

Sivri Biber Turşusu Tarifi :



Öncelikle bir adet havucu velev doğrayın.Limonu yıkayıp kabuğuyla beraber ince dilimleyin.Sarımsakların kabuklarını ayıklayın.Tencereyi ocağa alın içine kaynar suyu ilave edin.Ocağın altını kısık ateşe alın.Tencereye üzüm sirkesini ve kaya tuzunu ilave edip bir müddet kaynatın.( 7-8 taşım). Şimdi turşuluk sivri biberlerin saplarının ucunu alıp teker teker kürdanla delikler açın.Bu işlemi tüm biberler için yapın.Ardından bir turşu kavanozuna sırasıyla havuçların bir kısmını , sarımsakların bir kısmını , nohutların bir kısmını ,karabiberlerin bir kısmını dizin.Üzerine biberleri kavanozun yarısından biraz fazlasına kadar dizin.Ardından limonları ve kalan malzemeleri dizin.Son olarak soğuttuğunuz turşu suyunu kepçe yardımıyla ağzına kadar doldurup ağzını sıkıca kapatın.Karanlık ve serin bir yerde minimum 2 hafta kadar bekletin.Sivri biber turşusu servise hazır.Afiyet olsun.


sivri-biber-tursusu-nasil-yapilir

tatli-sivri-biber-tursusu

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.