X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


Balıklı Yemekler


loading...

Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




Soğan dolmasını şahsen çok seviyorum.Aynı zamanda ev ahalisi de bayılıyor.Özellikle kıymalı olduğunda hem sağlıklı hem de lezzetli oluyor.Ben 7 adet dolmaya göre yani 1 kişilik verdim malzemeleri.Siz kişi sayısına göre porsiyonu arttırabilir, aynı düzeyde malzemeleri de doğru orantılı arttırabilirsiniz.Hadi soğan dolması tarifime geçelim...


kiymali-sogan-dolmasi


Malzemeler :

- 125 gram dana kıyma
- Yarım su bardağı pirinç
- Tuz
- Karabiber
- 8 adet orta boy soğan
- 2 çorba kaşığı sıvı yağı
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 3 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı


kiymali-sogan-dolmasi-malzemeler


Soğan Dolması Tarifi :


Öncelikle 7 adet soğanın kabuklarını soyun ve soğanları boylamasına orta kısmına kadar kesin. Kestiğiniz soğanları bir tencereye alıp üzerini hafif geçecek kadar su dökün. Orta ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra soğanları soğuk sudan geçirip elinizle yaprak yaprak ayırın. Kıymayı derince bir karıştırma kabına alın. Geriye kalan bir adet soğanı soyup küçük küçük doğrayın ve kıymanın üzerine dökün. Domates salçası, pirinç, tuz, karabiber, kimyon, 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp bir güzel karıştırın. Hazırladığınız bu harçları soğan yapraklarına doldurup yaprakları sarın ve tencereye dizin. Bir kasede biber salçası, su ve ayçiçek yağını karıştırıp tencereye dizdiğiniz dolmaların üzerine gezdirin ve ocakta pişirin.Kıymalı soğan dolması servise hazır.Afiyet olsun.

kiymali-sogan-dolmasi-yapilisi

kiymali-sogan-dolmasi-tarifi

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.