X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




Ara ara yemek programlarının da sevdiğim tariflerini paylaşıyorum.Show Tv ekranlarının sevilen yemek programı Nurselin Mutfağı'nda bu hafta çay saati tarifi karamelli tart vardı.Ben denedim ve enfes oldu,o nedenle paylaşmak istedim.

Malzemeler :

- 12 çorba kaşığı un
- 5 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 adet yumurta

Karamel malzemeleri:

- 1 su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 120 gram krema

Ganajı için:

- 1 paket krema
- 200 gram bitter çikolata
- 1 çorba kaşığı bal

Yağlamak için:

- Tereyağı

Karamelli Tart Tarifi :

Öncelikle tart hamuru için unu, oda sıcaklığındaki tereyağı, toz şeker, kakaoyu bir araya getirin ve ekmek kırıntısı görünümüne gelene kadar bir güzel yoğurun. Ardından içine yumurta kırın ve yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar bekletin. Hamur soğuduktan sonra buzdolabından alın ve tereyağı ile yağladığınız tartı kalıbına döşeyin. Çatalla delindikten sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dakika pişirin. Ve soğuması için bekletin. Karameli için toz şekeri tavaya alın. Eriyip renk değiştirince tereyağını katın ve karıştırın. İyice karıştıktan sonra kremasını ilave edin. İyice karıştıktan sonra ocağın altını söndürün ve soğuması için bekletin. Tart soğuduktan sonra içine karamel dökün ve2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Ganajı için krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. İçine çikolata konup eriyene kadar karıştırın. Ardından bal koyun ve tekrar karıştırın. Ganajı oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletin. Tartı buzdolabından çıkartın ve üzerine ganajı dökün ardından tekrar buzdolabına alın. 1 saat kadar daha bekletin.
Karamelli tart servise hazır.Afiyetler olsun:)


karamelli-tart

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.