X
Kategoriler

Sebzeli Yemekler

Etli Yemekler


loading...

Balıklı Yemekler


Kahvaltılıklar


Tavuklu Yemekler

Pastalar

Pilavlar

Kurabiyeler

Tatlılar

Tarifler e-mailinize gelsin...




Bugün sizlerle hem pratik hem de hafif bir lezzetle karşınızdayım.Erkeklerin kalbine giden yol kebaptan geçer bence.Hele oğlumun akşama Kağıt Kebap var dediğimde ki sevinicini görmeniz gerek.Zahmetli gibi görünür ama yapımı bir o kadar kolay olan Kağıt Kebap tarifini sizlerle paylaşacağım.

kagit-kebabi


Malzemeler:

-500 gram dana eti
-2 adet orta boy patates
-2 adet orta boy havuç
-1 su bardağı bezelye
-2 adet domates
-1 yemek kaşığı domates salçası
-2 adet orta boy soğan
-yarım çay bardağı sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı kekik
-1 çay kaşığı pul biber

Kağıt Kebabı Tarifi:



Ben ilk önce kuşbaşı doğradığım etleri düdüklüde bir güzel haşladım.Çünkü lokum gibi olan eti daha çok seviyorum.Daha sonra patates ve havuçları küp küp doğrayın ve onları da bir tencere yardımıyla haşlayın.Yalnız çok fazla haşlamayın hafif yumuşasın yeter.Daha sonra evimde arpacık soğan olmadığı için normal soğan kullandım.Siz arpacık soğan kullanabilirsiniz.Bir tavaya sıvı yağı koyun hafif kızdırın,üzerine soğanı atarak hafif pembeleşmesini sağlayın.Pembeleşen soğanların içine haşladığınız ve suyunu süzdüğünüz etleri atarak hafif karıştırın.Daha sonra salçayı ve rendelediğiniz domatesleri de atarak kapağını kapatın.Malzemeler hafif sulanınca kapağı açın ve içine haşladığınız patates ile havuçları da atın.Daha sonra tuz,karabiber,pul biber,kekik ve tuzu da ekleyerek tüm malzemeleri bir güzel harmanladıktan sonra ocağın altını kapatın.Pişirme kağıtlarına birer porsiyonluk olacak şekilde iç harçtan koyun ve kenarlarını hediye paketi yapar gibi katlayarak kapatın.Katladığınız kısım alta gelecek şekilde pişirme tepsisine yerleştirin.Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına yerleştirerek yaklaşık 20-20 dk kadar pişirin.Pişen Kağıt Kebabının üst kısmını keserek servis edin.Ben yanında kuş üzümlü pirinç pilavı ve bol yeşillikli bir mevsim salatasıyla servis ettim.Umarım sizde bu pratik ve leziz tarifimi dener ve beğenirsiniz.Afiyet olsun.






  

loading...
loading...
«
Next
Sonraki Kayıt
»
Previous
Önceki Kayıt

Hiç yorum yok

Yorum yap

Yorumunuz için teşekkür ederiz.